Die Materialien für Kobrynschtschine: Die Volksküche

I. 0,5 l des anschwellenden Weizens, 1 Möhre, 1 Apfel, 2 Suppenlöffel der sauren Sahne, die Prise des Salzes und des Zuckers.

Das anschwellende Korn des Weizens (das Anschwellen geschieht für 1—2 Tage bei ständig podliwanii des kühlen Wassers) obsuschit und durch den Fleischwolf zu drehen. Die Möhre und der Apfel zu reiben groß.

Die Mischung in die Salatschüssel zu legen, mit dem Zucker und dem Salz zu bestreuen, mit der sauren Sahne zu überfluten (nach dem Geschmack zu ergänzen).

II. Den Gemahlenen Weizen mit dem Quark zu mischen, der aus molosiwa gemacht ist, ein wenig sauren Sahnen, des Zuckers zu ergänzen. 



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• Die zweiten Platten
• Die Salate, der Imbiss, die Beilagen
• Wiederzukommen