Mastava
準備の方法
羊肉 — 400g、マーガリン・テーブル — 60g、米 — 200g、ジャガイモ — 350g、ニンジン — 150g、カブ — 150g、タマネギ — 100g、新鮮なトマト — 180gまたはトマト・ペースト — 40g、すっぱいミルク — 150g、スパイス。
20の上で羊肉部分を切ります — 25g、そして、立方体（赤トウガラシ）に切られるタマネギを加えて、一緒にすべてを揚げる、強く暖められた脂肪の赤い外皮の形成の前のフライに、その時。その後、カブとニンジンを置くことは、小さな立方体で切りました。
トマト・ピューレを加えて、5を褐色にするために、野菜が焼かれるとき、 — もう8分、それからブイヨンで中でいっぱいになるために、rupny立方体ジャガイモで、そして、準備に料理するために、米を置くことは切りました。すっぱいミルクで一杯スープに与える、黒は浴びせて、グリーンで広めます。
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