ポットの羊肉スープ

準備の方法

2 l 水の、羊肉、5-6のジャガイモ、1/2の800gのパルプは、好みに応じて雑穀の粒、2個目のニンジン、2つの球、植物油の2つの大さじ、パセリまたはセロリの1つの根、パセリとウイキョウの圧壊グリーンの2-3の大さじ、塩の鏡のようになります。

素焼鉢を備えて、冷水で中でいっぱいになって、パセリまたはセロリの圧壊根を加えて、暖められたオーブンを備えて、肉の準備に1-1の,5時間を料理するすすぎ(小さな立方体に切られる)への羊肉。そして肉を持ち帰って、ブイヨンを濾過すること。

きれいになって、さえぎることは、ジャガイモをさいの目にします。押しつぶして、暖められた植物油で揚げる皮をむかれたタマネギとニンジン。ホット・ブイヨンで、調理済みの野菜(退色した穀物)を置くことは、ポットで、そして、雑穀の準備に料理するために、羊肉をゆでました。

塩へのスープ、同じポットで切られたグリーンとテーブルに対する税金で広めてください。 

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