耳によるスープ・キノコ

準備の方法

乾燥ヤマドリタケ — 80g、タマネギ--70g(植物油) — 60g、小麦小麦粉 — 200g(スープ小麦小麦粉のための) — 40g、酢 — 40g.

白い乾燥キノコを沸騰させて、彼らを切ること。タマネギを刻んで、それとキノコを混ぜ合わせること。pyureobraznyスープを料理して、それを酢で満たすブイヨンと小麦粉から。新鮮な固い生地をこねて、キノコ・ハーブ入りひき肉(pelmeniのような)で、耳を準備すること。植物油の上で、そして、スープを設置するために与えるとき彼らを揚げること。 

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