Batata de Drachena com porco

Kobrin → Materiais sobre área de Kobrin → cozinha Nacional

Caminho de preparação

Porco — 350 g, batatas — 1,5 quilogramas, farinha de trigo — 20 g, gordura de porco salgada — 40 g, cebola — 150 g, carbonato de sódio — 5 g, manteiga — 40 g, sal, pimentão.

Batatas cruas para coçar-se, acrescentam a farinha, o pimentão, o sal, o carbonato de sódio, as cebolas, fritas com o porco salgado as partes gordas, pequenas do porco frito. Cuidadosamente para misturar-se, exponha tudo na folha de cozedura engraxada com a gordura, para assar. Dando a água com óleo.



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