10 Zubkov do alho, 2 — 3 cenouras, 1 vidro dos feijões fervidos, 1 vidro de nata azeda, é um pouco de sal.
A dentes claros do alho e cortar pequeno. Feijões fervidos para compensar e cortar todo o mundo em quatro partes. É grande para ralar cenouras.
Pôr tudo em um boliche, preencher com a nata azeda, ao sal, mistura e expor em um boliche de salada.
A salada é servida a um arenque, pratos de peixe.
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