Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

1 л drobno natarty burak, 1 szklanka olej roślinny, 2 cebula, pieprz, 2-3 śledź, cukier, cytrynowy kwas, sól, 1 ugotowany na twardo jajko, natka.

Śledź obrobiłem, zdjąłem skóra, wyjąłem kość i 2 godzina wymaczam w rozczyn cytrynowy kwas. Potem kroję kawałek. W buraczkowy masa pokładłem pokrajony śledź, gaszony w olej roślinny drobno naszatkowany cebula, pieprz, sól, cukier, cytrynowy kwas, wszystek mieszałem.

Sałata wyłożyłem do salaterka, ubrąwszy natka i pokrojony ogórek, a także ugotowany na twardo jajko.

W zamian cytrynowy kwas można pokładłem do sałata grubo natarty antonówka jabłko. Każdy gospodyni przygotowuję potrawa według swój smaku. 



• Pierwszy potrawa
• Drugi potrawa
• Sałata, zakąska, гарніри
• Wróciłem wstecz