Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Ryba duszony po ukraińsku

Sposób przygotowywanie

Filet dorsz czy мінтая- 500 g, sadło свіноє- 160 g, łuk репчатий - 120 g, pieprz słodki - 80 g, ziemniak -
600 g, sos pomidorowy - 400 g, czosnek - 2 ząbek, pietruszka(korzeń) - 60 g, natka, pieprz, sól.

Przygotowany filet ryba kroję kawałeczek i razem z przyprawa i korzenie przypuściłem 6-8 мін. na bulion przygotowałem pomidorowy sos. Na patelnia roztopiłem świński sadło, wyjąłem skwarka. Na ten sadło obsmażyłem pokrajony ziemniak, cebula i korzenie pietruszka. W doniczka pokładłem obsmażony warzywo, a na one пріпущенную ryba(trzy kawałeczek na porcja), zalałem pomidorowy sos, dodałem roztarłem się czosnek i pokrajony kółko, a potem z lekka obsmażony na sadło bułgarski słodki pieprz. W zamknięty doniczka w жарочном szafa gaszę 10-15 мін. przed przedstawienie posypałem natka pietruszka czy koper.

Spis przepis