Materiał o Rejon kobryński: Ludowy kuchnia

Sum zapiekłem się

Sposób przygotowywanie

Filet sum - 800 g, салошпік - 300 g, gorczyca(proszek) - 100 g, śmietana - 200 g, jajko - 2 szt., olej śmietankowy - 100 g, suchar mielony - 80 g, sól.

Śmietana połączyłem z gorczyca, jajko, zlewałem i zbiłem. Kawałeczek ryba zalałem przygotowany mieszanka. Głęboki forma naoliwiłem tłuszcz, posypałem suchar, na dno pokładłem połowa przygotowany ryba, na ona kawałek sadło, potem pozostałem ryba posypałem suchar, polałem roztopiony olej i postawiłem na 40 mina do жарочний szafa. Gotowy ryba kroję na porcja i podałem do stół z solenie.

Spis przepis