A aldeia para trás de Motol

Kobrin → Criatividade de compatriotas simpatizantes → Marchuk Nina Grigoryevna

Portanto resultou que em primeiro de fevereiro dias serenos vim à aldeia de Motol da região de Ivanovskoye. Casas motolyan, pequeno, estando em cinco sete metros um de outro, quase todos são pintados na cor amarela-cor-de-laranja e são semelhantes a espalhar-se de umas contas de âmbar. Parece, abrirá uma porta – e aparecerá no quarto que é preenchido com o sol. Mas abrimos uma porta ao "Museu local de pão" – o museu mais único, igual ao qual não está presente na república.

Raízes históricas motolyan

Motol – uma das maiores aldeias da república com a população 4 mil pessoas. Possivelmente, também é um dos acordos mais antigos na nossa área. As escavações arqueológicas dos 60os anos do século passado encontraram na costa de Yaselda perto de Motol seis estacionamento da pessoa antiga. A sua idade aproximadamente 4-3 milênios antes de Cristo.

Motol de hoje que também parece conduz a vida rural habitual, mas na aldeia há um hotel, o restaurante, "os cafés" numerosos, há duas escolas abrangentes e três museus. A aldeia é decorada pela igreja ortodoxa de Preobrazhenskiy e Sacred. A reconstrução de um moinho de vento chama atenção de hóspedes. Tudo isso favoravelmente acentua a importância do acordo como o centro de Polesia agroecotourism. Saiba Motol e do lado de fora da república da Bielorrússia. É a pátria do primeiro presidente de Israel Haim Weizman (1874-1952).

Surpreendentemente, mas quase em cada motolyanin a veia de empresa é brilhantemente expressa. Explique este fato aqui com o fato que antes da guerra em Motole lá viveu 3 mil judeus. É visível, a arte do negócio peculiar para esta nacionalidade é transferida até por um entusiasmo passageiro desta borda.

Em um banco de linguiça

As marcas de motolsky bem conhecidas são coberturas e linguiças. Mas se a honra de coberturas motolsky que dominam antes nas décadas passadas praticamente fracassou, então as linguiças, ao contrário, ganham a popularidade crescente.

Ninguém sabe precisamente onde as raízes da inclinação de motolets ao negócio de linguiça são escondidas. Só conhece-se que antes do começo dos trigésimos anos dos representantes de século passados da nacionalidade judaica se ocupou deles aqui só. A religião Judaica não lhes permitiu usar o porco na produção, e por isso originalmente motolsky linguiça só foi carne de vaca. Para aprender a fazer, "camponês", a linguiça do porco foi resolvida por um de motolets ortodoxos. Ainda "depois da hora polonesa" foi a Varsóvia e concluiu um curso de uma de produções de linguiça, modernas para aquele tempo.

Em Motole lembram-se de que a licença da produção de linguiças foi obtida em 1933 pelo seu compatriota simpatizante Stepan Minyuk. Agora o seu bisneto, agricultor Andrey Minyuk, continua o negócio de linguiça começado pelo antepassado. Compro uma linguiça motolsky na prova. O aroma delicado de alho natural, um coriandro e pimentão é sentido. Saboroso.

Pão a toda a cabeça
E aqui eu "No museu de pão", o museu mais jovem da república. O museu criado por ChTPP "Aniks Sania" abriu-se no dia 6 de fevereiro de 2015. Eu e os visitantes que foram comigo tivemos sorte: a excursão foi mantida pelo diretor da empresa Alexander Fyodorovich Stasevich. E começou-o com um entretenimento. Apresentado nós o fragrante, feito no chá de ervas de Polesia com doces frescos. Então visitamos o museu. O pequeno quarto conteve o grupo de exposições dos verdadeiros produtos de padaria. Ele tanto pães redondos, como roscas salgadas wattled, e o pão de Polesia motolsky e o pão de casamento de metro que é habilmente decorado com flores, tanto a grande variedade de rolos de uma configuração diferente como os biscoitos que não cedem à conta. Então tentamos moer a farinha com a própria mão. Não decidimos amassar a massa de farinha, embora no museu seja fornecida, e o master class culinário é uma parte do programa de excursão.

No museu também vimos objetos únicos da vida eslava. Ele e os instrumentos do trabalho para processar da terra, tanto o forno rural como os utensílios que expõem o trabalho do padeiro. O milkchurn, um morteiro, as mós de pedra, os potes, um samovar e muitas outras coisas são apresentados a exposições.

"O museu de pão" na nova propriedade abaixo do nome "Motolsky Veneza" localizada no banco de Yaselda tornou-se uma parte de uma via turística.

As notas de turista

Aqueles que resultaram visitar Motola, concordarão comigo que Motol a aldeia não vira para chamar a língua. E tendo visitado Ivanov, venho a uma conclusão que Motol original e brilhante teria de ser chamado o centro de Ivanovo Polesia.

Nina Marchuk, historiador local

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