格鲁吉亚哈尔乔

科布林有关科布林区材料人民厨房

烹饪方式

牛肉(胸部)或羊肉至 800 克,大米是 100 克、脂肪动物- 40 克,洋蔥至 120 克、大蒜- 10 克,番茄酱- 40 克、沙司特克马利- 50 克,皮塔酸到 16 克,啤酒花 suneli - 2 克,香菜(绿)至 40 克、胡椒、香料、盐。

熏肉骨头与预配置砍骨头, 1 片软骨在 25 至 30 克,目前冷水和厨师波卢戈托夫诺斯季到定期清除泡沫现象。

列普恰特洋葱斯帕斯谢罗瓦季以及增加脂肪番茄土豆泥免除其肉汤。 然后在清汤结束已预浸泡大米和焦黄洋葱和提请就绪。 然后彻底失败酱汤特克马利或酸性拉瓦舍姆、切碎金济绿色,碎大蒜、干的绿色(啤酒花 suneli )、拉夫罗夫胡椒,页面、盐和煮另 3 至 5 分 即装即用型汤删除月桂叶。 向板或汤的碗。 一致性必须厚哈尔乔比、汤。 

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