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L'uva spina è ordinaria

L'uva spina - un cespuglio di famiglia kamnelomkovy con le fughe coperte con spine, piccolo 3-5-bladed parte e piccolo verdastro (o rossiccio) i fiori. Frutta - bacche di varie dimensioni, una forma, arrossendo e gusto, con un gran numero di semi. Le fioriture in maggio, le frutta maturano in luglio - l'inizio di agosto. L'uva spina è molto diffusa nell'Europa Occidentale. Ma nel nostro paese la cultura di questo impianto di bacca ha ottenuto lo sviluppo ancora prima e ha la storia vecchia dai secoli.

In giardini monastici fu diviso nel 11esimo secolo, e nel 15esimo secolo cresciuto in giardini di palazzo di Mosca. Comunque in quelli giorni i piccoli-fruited gradi coltivati che nel 19esimo secolo cominciarono a sostituire grande-fruited. In Belarusiya adesso l'uva spina si incontra in condizioni naturali in tutto il territorio. È coltivato nelle regioni centrali di Russia, in Ucraina, Belarus e in Baltico. Qualche volta usi qualità decorative di questo cespuglio per atterraggi in giardini e lungo recinti.

L'uva spina è ordinaria
Le grandi bacche d'oro-rosa mature di un'uva spina saturata con zucchero, vitamine, le sostanze utili sono molto saporite, non senza ragione qualche volta chiamano un'uva spina "i chicchi d'uva del nord". È diviso in tutti i paesi di un clima temperato. In Russia l'uva spina fu divisa in giardini monastici nel 11esimo secolo e coltivazione di un'uva spina nell'Europa Occidentale è menzionato solo a partire dal 16esimo secolo.

Qualche volta i cespugli di un'uva spina possono esser notati crescendo su pareti vecchie, in cavi di alberi grandi, su tetti sottili. Chi poteva consegnare semi là? Uccelli - qui chi! Gli uccelli beccano bacche verdi e rosse di un'uva spina e lasciano semi non digeriti dove avuto un riposo. Se in una pietra o in una parete c'è un'incrinatura coperta con terra una volta che pioggia va, il seme comincerà in crescita e in posto assolutamente improprio il cespuglio di uva spina apparirà. Ci sono molti cultivars di un'uva spina - più di 100. Differiscono in termini diversi di maturazione, dimensioni e colorazione di bacche, le ombre di gusto. Inoltre, gli scienziati diretti per creare gradi di un'uva spina besshipny (Chernomor, Slaboshipovaty, Sfronda) che, inoltre, non sono soggetti a una malattia tipica di questo impianto - la rugiada farinosa.

L'uva spina è chiamata "chicchi d'uva del nord". Le bacche saporite e nutrienti da molto tempo lo mangiano. Contengono il circa 13,5% di zucchero, più di 2% di acidi organici, i sali minerali (particolarmente c'è molto rame), le pectine, i tannini, eccetera. In bacche ci sono vitamine C (35 mg di %), P (0,25 mg di %), i gruppi B e il carotene. Raccolga frutta mature, secche (quando non c'è rugiada).

Fresco di solito mangiano bacche di gradi sladkoplodny. Altri gradi sono anche adatti nel cibo, ma al loro uso di boscaglia per elaborazione. Per immagazzinamento lungo di bacca soggetta a congelamento e sublimazione, qualche volta li mantenga in zucchero. Da composte di cuoco di uva spina, una marmellata, una marmellata, una marmellata, marinate, e anche preparano il succo, il vino e la pasticceria.

L'uva spina è apprezzata in cibo per bambini e dietetico. A un disordine metabolico e un'obesità raccomandano, limitando nello stesso momento il cibo il contenuto calorico, tra 3-4 settimane per usare in un gran numero di bacca di un'uva spina. La convenienza di un tal trattamento è confermata con supervisione medica.

Nella medicina tradizionale russa di bacca sono conosciuti come i mezzi rinfrescanti. Qualche volta sono applicati come lassativo leggero a serrature croniche. Le bacche fresche sono avvisate di usare come zhelchegonny e un diuretico a malattie di reni e una vescica. L'uva spina è mangiata a un'anemia, emorragie frequenti, malattie della pelle. Ancora prima nel Caucaso a tubercolosi di polmoni ha applicato foglie di uva spina.