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A groselha espinhosa é ordinária

Groselha espinhosa - um arbusto de família kamnelomkovy com as fugas cobertas de espinhos, pequenas folhas 3 5 laminadas e pequeno esverdeado (ou avermelhado) flores. Frutos - bagas de vário tamanho, uma forma, colorindo e gosto, com um grande número de sementes. Flores em maio, os frutos amadurecem em julho - o começo do agosto. A groselha espinhosa é comum na Europa Ocidental. Mas no nosso país a cultura desta fábrica de baga ganhou o desenvolvimento antes e tem a velha pelos séculos história.



Em jardins monásticos foi dividido no 11o século, e no adulto do 15o século em jardins de palácio de Moscou. Contudo naquele tempo os pequenos-fruited graus cultos que no 19o século começaram a substituir grande-fruited. Em Belarusiya agora a groselha espinhosa encontra-se abaixo de condições naturais em todo o território. É cultivado nas regiões centrais da Rússia, na Ucrânia, a Bielorrússia e nos Bálticos. Às vezes use qualidades decorativas deste arbusto de aterrissagens em jardins e ao longo de cercas.

A groselha espinhosa é ordinária
As grandes bagas de ouro-rosa maduras de uma groselha espinhosa saturada com açúcar, vitaminas, as substâncias úteis são muito saborosas, não sem razão às vezes chamam uma groselha espinhosa "uvas do norte". É dividido em todos os países de um clima temperado. Na Rússia a groselha espinhosa foi dividida em jardins monásticos no 11o século e cultivo de uma groselha espinhosa na Europa Ocidental é só mencionado desde o 16o século.

Às vezes os arbustos de uma groselha espinhosa podem ser notados crescendo em velhas paredes, em covas de sequóias, em telhados finos. Quem pode entregar sementes lá? Pássaros - aqui quem! Os pássaros bicam bagas verdes e vermelhas de uma groselha espinhosa e deixam sementes indigestas onde tido um resto. Se em uma pedra ou em uma parede houver uma fenda coberta da terra uma vez que a chuva vai, a semente começará no crescimento e no lugar absolutamente impróprio o arbusto de groselha espinhosa aparecerá. Há muitos cultivars de uma groselha espinhosa - mais de 100. Diferenciam-se em termos diferentes de maturação, tamanho e coloração de bagas, sombras de gosto. Além disso, cientistas dirigidos para criar graus de uma groselha espinhosa besshipny (Chernomor, Slaboshipovaty, Poda) que, além disso, não são sujeitos a uma doença típica desta fábrica - orvalho farináceo.

A groselha espinhosa é chamada "uvas do norte". As bagas saborosas e nutritivas há muito comem-no. Contêm aproximadamente 13,5% de açúcar, mais de 2% de ácidos orgânicos, sais minerais (especialmente há muito cobre), a pectina, o tanino, etc. Em bagas há vitaminas C (35 mgs do %), P (0,25 mgs do %), grupos B e caroteno. Reúna frutos prontos, secos (quando não há orvalho).

Fresco normalmente comem bagas de graus sladkoplodny. Outros graus também são convenientes na comida, mas ao seu uso de moita do processamento. Para o armazenamento longo da baga sujeita a congelação e puruficação, às vezes conserve-os no açúcar. De umas compotas de cozinheiro de groselha espinhosa, engarrafamento, engarrafamento, engarrafamento, escabeches, e também preparam suco, vinho e doces.

A groselha espinhosa é apreciada em comida nova e dieta. Em uma desordem metabólica e obesidade recomendam, limitando ao mesmo tempo a comida conteúdo calórico, dentro de 3-4 semanas para usar em grandes números da baga de uma groselha espinhosa. A conveniência de tal tratamento é confirmada com a observação médica.

Na medicina tradicional russa da baga são conhecidos como os meios refrescantes. Às vezes são aplicados como laxante leve em fechaduras crônicas. As bagas frescas são aconselhadas a usar como expulsão do bile e diurético em doenças de rins e uma bexiga. A groselha espinhosa é comida em uma anemia, hemorragia frequente, doenças de pele. Antes no Cáucaso na tuberculose de pulmões aplicou folhas de groselha espinhosa.