Motolの遅れている村
2月の穏やかな日の1つにとてもたまたま、私はIvanovskoyeの地方のMotolの村に着きました。motolyanの、小さいほとんどすべて議会（互いから5-7メートルでで立っていること）黄色のオレンジ・カラーで塗られて、そして、少数の琥珀と同様ですビーズ。それは思われます、あなたは門を開きます – そして、それは、太陽で満たされる部屋に現れます。しかし、我々は門をローカル「パン博物館」に開けます – 最もユニークな博物館、共和国に存在しない同等。
歴史のルーツmotolyan
Motol – 人口4000人をもつ共和国で最も大きな村の1つ。おそらく、それは我々の地域で最も古代の和解の1つでもあります。第60のここ長年の世紀の考古学的な発掘物は、Motolの近くで古代の人の6つの駐車をYaseldaの海岸で発見しました。4-3のミレニアムB.C.についての彼らの年齢
また、それがようである今日のMotolは普通の地方の生活を送るが、そこの村でホテル、レストラン、多数の「カフェ」です、2つの総合中等学校と3つの博物館があります。村は、SacredとPreobrazhenskiy正教会によって飾られています。風車の再建は、客の注意をひきます。こういうことは、Polesia農業環境志向の観光のセンターとして、和解の重要性を有利に強調します。Motolと外側のベラルーシ共和国を知っていてください。それは、初のイスラエル・ハイム・ワイツマン（1874-1952）長の祖国です。
各々のmotolyaninで驚くほどに、しかし、ほとんど、企業静脈は、明るく表されます。Motoleの戦争の前に、3000人のユダヤ人が生きたという事実で、この事実をここで説明してください。それは見えます、この国籍に特有のビジネスの芸術はこの端の大流行によってさえ移されます。
ソーセージ・ベンチで
有名なmotolskyブランドは、ケースとソーセージです。しかし、ほとんど最後の数十年の初期に支配しているmotolskyケースの栄光が無になるならば、ソーセージは、それどころか、増加している人気を得ます。
正確にソーセージ・ビジネスへのmotoletsの中毒のルーツが隠されるところを、誰も知りません。過去の世紀の30年めの初めの前に、ユダヤ人の国籍の典型が彼らにここだけで熱中したことを知られているだけです。ユダヤ人の宗教は彼らが生産においてポークを使うのを許しませんでした、したがって、当初、motolskyソーセージは牛肉だけでした。「素朴で」ポークからソーセージを作ることを学ぶことは、正統なmotoletsの1つによって解決されました。しかし「ポーランドの時間の後」それはワルシャワに行って、ソーセージ作品の1つの上でコースを完成しました。そして、その間現代的でした。
Motoleに、ソーセージの生産のための許可が彼らの同国人シュチェパーンMinyukによって1933年に得られたのを思い出してください。現在、彼の曾孫（農民アンドレイMinyuk）は、祖先から始められるソーセージ・ビジネスを続けます。私は、試しにmotolskyソーセージを買います。野生のニンニク、コリアンダーとコショウの快い香りは、感じられます。おいしい。
すべての頭へのパン
そして、ここ「パンの博物館」（共和国で最も若い博物館）の私。ChTPP「Aniksサニア」によってつくられる博物館は、2015年2月6日にオープンしました。私といた私と訪問客は、幸運でした：遠足は、企業アレキサンダーFyodorovich Stasevichの責任者によって持たれました。そして、それはそれを娯楽で始めました。出来たてのペーストリーでPolesiaハーブ茶の上で作られて、我々に香気があるものを贈りました。それから、我々は博物館を訪問しました。小さな部屋は、本物のパン屋製品から一連の展示会を含みました。両方ともローフ（そして、枝を編んで作ったプレッツェルとPolesia motolskyパン）のまわりのそれと花（異なる構成の両方の大きな種類のロール）を巧みに添えられるメートル結婚式ローフと口座に屈服していないクッキー。それから、我々は小麦粉を自身の手で挽こうとしました。博物館のそれが提供されるけれども、我々は生地をこねることに決めませんでした、そして、料理のマスタークラスは遠足プログラムの一部です。
博物館で、また、我々はスラブの生命のユニークな対象を見ました。それと地球、両方の地方の炉とパン屋の仕事を示している用具の処理のための労働組合の道具。milkchurn、迫撃砲、石の石臼、ポット、サモワールと多くの他のものは、解説に提出されます。
Yaseldaの銀行にある名前「Motolskyベニス」の下の新しい地所の「パンの博物館」は、旅行者のための方法の一部になりました。
旅行者のメモ
偶然Motolaを訪問することが起こった人々は、村が向かないMotolが言語を呼ぶと私に同意します。そして、イヴァノフを訪ねて、最初で明るいMotolがイヴァノヴォPolesiaのセンターと呼ばれていなければならないという結論に、私は達します。
ニーナ・マルチューク、地元の歴史家
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