I. 0,5 l do trigo juntado, 1 cenouras, 1 maçã, 2 colheres de sopa de nata azeda, uma pitada de sal e açúcar.
O grão de trigo juntado (a inchação acontece para 1 — 2 dias em um podlivaniye constante de água fresca) secar e passar via o amolador de carne. É grande para ralar cenouras e maçã.
Para pôr a mistura em um boliche de salada, ao açúcar e fundirei, para preencher com a nata azeda (para acrescentar ao gosto).
II. Misturar o trigo de terra com o queijo de casa de campo feito de colostrum, acrescentar um pouco de nata azeda, açúcar.
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