Angu de milho

Caminho de preparação

Fubá — 320 g, água — 680 g, sal.

Para secar a farinha em uma folha de cozedura, esvaziar um terço da sua quantidade no acrescentado algum sal ferveu a água e ferver completamente 15 minutos, vazar a farinha permanecida, misturar e ferver completamente mais 25 minutos no fogo débil, periodicamente misturando-se lentamente. Então pôr o artigo em um banho de água a um uprevaniye cheio. Um imposto a uma mesa com cracklings, leite, queijo de casa de campo, óleo, queijo de ovelhas etc.



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