Batata de Zrazas

Kobrin → Materiais sobre área de Kobrin → cozinha Nacional

Caminho de preparação

Batatas — 1,2 quilogramas, carne de vaca — 250 g, cebola — 80 g, gordura de porco salgada — 120 g, sal, pimentão.

Esfregar meia da norma de batatas cruas, soldar outra parte em uma casca, ao claro e esfregar. Misturar-se com a matéria-prima ralou batatas e cortar na forma de bolos chatos. Fazer o recheio de carne da carne fervida, cebolas browned. No meio de bolos chatos para pôr o recheio de carne e formar zrazas. Fritar na gordura de porco salgada antes da formação de uma crosta rubicunda. Um imposto com gordura de porco salgada.



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