Carne de vaca (porco) — 500 g, presunto — 150 g, smalets. — 50 g, um repolho branco — 800 g, cebola —
80 g, maçãs — 200 g, tomates — 100 g, sal, pimentão.
Sem ossos para cortar a carne de vaca (ou porco) partes, a sal, pimentão e instalar no artigo com a gordura aquecida. Na carne para colocar o presunto cortado por repolho de palha, segmentos de cebolas, as maçãs frescas descascadas e tomates cortados por partes finas para fluir no caldo e extinguir à prontidão.
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