Feijão — 160 g, óleo vegetal — 60 g, cenouras — 100 g, aipo — 120 g, cebola — 100 g, tomates — 140 g, pimentão pequeno agudo — 20 g, casa da moeda — 20 g, vinagre — 20 g, verdes de salsa — 20 g, sal.
Cozinhar o feijão anteriormente investigado, acrescentar o óleo vegetal. Em 25 — 30 minutos antes do fim da cozinha para pôr pequenas cebolas de redução, cenouras e um aipo. Em 10 minutos antes do fim da cozinha para acrescentar os tomates cortados por segmentos, pequeno pimentão quente as vagens inteiras e pequena casa da moeda de redução. Encher um chorba pronto de sal e vinagre, espalhar com pequenos verdes de salsa de redução.
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