Говядина — 700 г, морковь — 50 г, лук репчатый — 50 г, петрушка — 50 г, хрен — 200 г, грибы маринованные — 130 г, гарнир, соль, специи.
Мясо стушить крупным куском. Хрен натереть и поджарить в масле, добавив в него сок, в котором тушились мясо, нашинкованные маринованные грибы, и довести до кипения. Затем говядину нарезать на ломтики (по 2—3 на порцию), переложить хреном с грибами и выдержать под крышкой на борту плиты 5—10 мин. Подать с гарниром, полив соком, в котором тушилась говядина. Гарнир — картофель отварной или пюре.
Наши проеты: Туристический Кобрин | Познай Кобрин Все права защищены © 2011-2017. Все изображения защищены их правообладателями. При копировании материалов активная ссылка на http://ikobrin.ru обязательна.