Говядина — 550 г, шпик — 40 г, чеснок — 2 зубка, вода — 40 г, сухари — 50 г, жир — 40 г, масло сливочное — 25 г, соль, перец, гарнир — 600 г.
Мясо дважды пропустить через мясорубку, добавив в фарш воду, измельченный шпик, чеснок, соль, молотый перец. Массу хорошо взбить, сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и пожарить. Подать с жареным (из вареного) картофелем полив котлеты растопленным сливочным маслом.
Наши проеты: Туристический Кобрин | Познай Кобрин Все права защищены © 2011-2017. Все изображения защищены их правообладателями. При копировании материалов активная ссылка на http://ikobrin.ru обязательна.