Versão em português 中文版本 日本語版
Polish version La version française Versione italiana
Русская версия English version Deutsch Version

Ушное

Способ приготовления

Баранина — 500 г, жир — 40 г, лук репчатый — 200 г, морковь — 240 г, репа — 200 г, брюква — 200 г, мука пшеничная — 15 г, чеснок — 1 зубок, соль, перец.

Баранину нарезать кусочками по 25—30 г, посыпать солью, перцем и обжарить. В горшочек положить нарезанные дольками морковь, лук, брюкву, репу, влить воду, посолить и тушить в закрытой посуде до полуготовности. Затем часть жидкости слить, развести ею пассерованную муку и вновь влить в горшочек, добавить баранину, чеснок и тушить до готовности. Ушное можно готовить с картофелем.



Список рецептов

Навигация



Наши партнеры

Виртуальное путешествие по всему городу Кобрину