テストのポーク・チョップ

準備の方法

ポーク(胸) — 300g、ラード — 40g、バター — 40g、小麦小麦粉 — 60g、卵、ミルク — 60g、砂糖 — 4g、塩、つけ合わせ。

いくらかのカツレツを切るためにポークBrisketから、卵形をわずかに撃退して、肉に与えるために、できてください。そして準備に脂肪で油を差される格子の上で揚がること。その後小麦粉生地を作るために、ミルク、砂糖と塩の追加による卵。生地にカツレツをダンクして、油で揚がること。難しいつけ合わせ(揚げたジャガイモ、グリーンピースまたはインゲンマメsiliculoseは沸騰したか、乳成熟(シチューにしたニンジン)のコーンをゆでました)による税。



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