北西端の農業
19世紀における北西優勢（ベラルーシの現在の領域）の農業。歴史への脱線。
1. 高さ。
私は、ハイ（この頃はKamenetsky域）で、マリアPototskayaの邸宅から始めます。所有は6つのfolvarok（農場）を持ちました、3150の十分の一税（およそ3500ヘクタール）を持ちます、彼らから、1300年の耕された土地は十分の一税を納めます（およそ1500ヘクタール）。およそ45の十分の一税（およそ50ヘクタール）は、家庭菜園によって占められました。経済的1人の常務、実行される1人の会計士（アシスタントと）、4人の家政婦（現れることは、主任を評価します）、2人のタイムキーパーと7つのgumenny（重要なキーパーまたはzav.skladam）。
土の処理は、働く牛（52匹の馬と52匹の雄牛）によって行われました。季節作品のために、働く（農場労働者）こと以外は、農民は雇用されました（毎日につき支払いで）。邸宅の農場の方向は、穀物収穫とハーブの種を受けることにありました。蒸留所のためのジャガイモは大きくなりました、牛のための飼料は作られました、2つの十分の一税（2,2ヘクタール）の上で、ホップの栽培はマスターされました。フィールドの一種の異質性において、polny輪作の10のタイプ4-12が、使われました。
結局、私は12分の1のpolny輪作を与えます：肥料、ジャガイモ、夏、shpergelyに占められる（クローブの家族の草の多い工場）豊かにされた蒸気、冬の収穫の2つの畑、豆、半分の肥料のジャガイモ、クローバーのsubsowingすることによる夏、2つの牧草地の冬の収穫。邸宅のrehumidifiedされた野原は、開いた溝によって干拓されました。肥料を除外してください、そして、フィールドの上の堆肥は鉱物の肥料（チリの硝石とリン灰岩）を持ち出しました。
平均的収穫は、以下を作りました：小麦の20 c/ヘクタール、ライ麦の16 c/ヘクタール、160 c/ヘクタールのジャガイモ、320 c/ヘクタールのビート。小麦の勾配は、耕作されました（高くリトアニア人の）。穀物農場の区域の業績の認知は、ロシア人と万国博覧会の高い賞でした。1887M.において、Pototskayaは金メダルで与えられました。
1897のキエフ農業展示の卒業証書は、残りました：「種生産の量によって、それで、文化のレセプションと一般に認められた種製品の品質に関して伯爵夫人M. K. PototskayaのHigh-Lithuanian邸宅が疑う余地なくウェスタンの中でだけでなく、すべてのロシアでも長い間最初の場所に勝って、 …
1889M.のパリの展示で、そして、1900年に、Pototskayaの経済は、金メダルを受けました – グランプリ。うまくも、家畜産生は、邸宅で発現しました。邸宅は、60匹の乳牛（サラブレッドのオランダの種類と2300匹の羊の40の若い成長）を含みました – （negretta）。プロデューサーは、ポーランドとオランダから救い出されました。
小さな馬-育ちセンターで、イギリスの種類とペルシュロン（フランスの荷馬車馬）の馬は、離婚しました。育ち群において、130匹の純粋なフリース羊がいました。レンガ、水と風車、醸造とジャガイモ（大麦（ホップがありました））が加工された蒸留している工場がありました、そして、冬の労働者で占めました。1919年に、温室は建設されました。果樹園といくつかのチーズ乳業会社がありました。現在M. Pototskayaの地所の場所で、学校を板で囲みます。
2. 若い（イヴァノヴォ地区）
我々は、Molodovの最後の所有者の家族について話します – Skirmutakh、ハインリッヒ（1834-1918）から始めること、帝国の警備員の大尉と彼の子供たち。1890年に、そのグラウンドの区域は、5600の十分の一税（およそ6000ヘクタール）を儲けました。耕地は小さかったです – 600の十分の一税（およそ660ヘクタール）。有機化学によって豊かにされて、lupine（sideratとして）によって部分的に植え付けられる蒸気、ライ麦の畑、ジャガイモとオート麦を含む2つのchetyrekhpolny輪作は、邸宅で練習しました。
第2の輪作は、vosmipolnyでした：蒸気は、小麦、ジャガイモ、ハーブ、ライ麦（または大麦）、ジャガイモ、大麦とオート麦、クローバーを受精させました。邸宅は、simmentalsky種類の牛を含みました。サラブレッドの製作者は届けられました。ブタと羊は、大きくなりました。地所は以下を含みました：宮殿どこで所有者、使用人（34m×12m）のための木の家、労働者（47m×21m）のための家、マスター（18m×11m）の訪問客のためのロッジ、人生を送られるキッチン。
地所では、pise壁の砂糖植物（100m×18m）がありました、ビートは地元の農民によって大きくなって、処理で売られました、木の醸造所（蒸留所（労働者が生きた3階めの上の））がありました。小屋が、牛、羊のための3つの小屋、3つの納屋、ジャガイモのための地下室、石の氷河、チーズケーキ、雌鶏ハウスのためにありました。
砂糖植物についてのいくつかの語。1830年に造られるこの植物は、ベラルーシの地方で最初のものでした。今年、アレキサンダーSkirmutは、科学的発明に関する特許を取得しました。それは、「砂糖シロップの蒸発のためのシェル」と呼ばれていました。発明にとって、その導入で、このプロセスに、4-5時間がかかりました – 3-4分！しかし、テンサイの適度の収穫は、生産を束縛しました。ところで、現在この地所の場所で、（ – 牧場）。
3. コブリン域（私の家から2キロメートルの）のStrigovo。
地所属されたIoann Puzyna。1890年に、邸宅の所有は、地球のおよそ900ヘクタールしました。地所は村とは別に位置して、石の家、公園、貯水池、経済ヤードを含みました。地面で、邸宅は他の邸宅と異なる3つの輪作を練習しました。輪作は、7フィールドから成りました：肥料（部分的に緑の飼料の上でマスタードに忙しい）によって、蒸気はライ麦、ジャガイモとニンジン、オート麦（肥料の上で）、クローバー、秋播き小麦を受精させました。
化学が持ってこられなかった有機肥料と肥料が塗られた地面で、輪作tryokhpolnyが使われました：肥料、小麦、オート麦とchetyrekhpolnyの上のlupine：種、lupineが緑の肥料にある蒸気、冬とオート麦のlupine。邸宅で、果樹の保育園が、ありました。
牛サラブレッドの上でだけ栽培しました：オランダ人女性、ブタ・サラブレッドのyorkshira、sousdounaの羊の牛。1年につき3000リットルについてのミルクの平均産出高。地元の工場で、スイスチーズは作られました。今日に、地所は失われます。一つの木と島による発展している貯水池は、残りました。
2010年12月
材料
