Les documents sur raïon de Kobryn : La cuisine nationale

0,5 l grandement frotté otvarnoj de la betterave, 0,5 l de la bouillie de pomme sans sucre, 1 cuillère à soupe du sucre, est un peu d'à l'acide citrique, 1 bulbe, 3—4 cuillères à soupe de l'huile, le sel, la verdure du persil.

La betterave mettre à la soupière, répandre par le sucre, le sel, l'acide citrique.

L'oignon en petits morceaux nachinkovat', frire dans l'huile et ajouter à la betterave. Tout mélanger.

Au saladier mettre, en alternant, la couche de la betterave préparée et la bouillie de pomme (la couche supérieure doit être de betterave). Orner de la verdure du persil.

La salade de la betterave avec la bouillie de pomme donner vers les plats de la viande hachée. 



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