5 oeufs, 5 cuillères à soupe de l'oignon coupé vert, 5 cuillères à soupe de la crème fraîche ou la mayonnaise, le poivre, le sel.
Soudé vkroutouju les oeufs couper en long en deux et sortir les jaunes.
L'oignon en petits morceaux coupé vert mélanger avec la crème fraîche ou la mayonnaise, poivrer, saler et cette masse remplir les albumines.
La salade préparée remettre au saladier et répandre par le jaune d'oeuf concassé.
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