Les documents sur raïon de Kobryn : La cuisine nationale

La soupe de champignon avec les trous

Le moyen de la préparation

Les champignons blanc séché — 80 g, l'oignon reptchatyj - g - 70 g, l'huile végétal — 60 g, le tourment de blé — 200 g, pour la soupe le tourment de blé — 40 g, le vinaigre — 40

Cuire les champignons blancs séchés et les couper. Nachinkovat' l'oignon et le mélanger avec les champignons. Du coulis et le tourment préparer pjureobraznyj la soupe et insérer par son vinaigre. Pétrir la pâte épaisse fade et préparer les trous avec la farcissure de champignon (à l'instar des pelménis). Les frire sur l'huile et à la présentation mettre à la soupe. 

La liste des recettes