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Das mestetschkowoje Dorf Motol

Kobryn → das Schaffen der Landsmänner → Martschuk Nina Grigorjewna

So kam es vor, dass in einen der heiteren Februartage ich in das Dorf Motol des Iwanowoer Bezirkes geraten bin. Die Häuser motoljan, klein, stehend in fünf-sieben Metern voneinander, fast aller sind in die gelb-orange Farbe gefärbt und sind dem Lager der Bernsteinketten ähnlich. Es Scheint, du wirst die Pforte öffnen – und du wirst dich in der in die Sonne überfluteten Stube erweisen. Aber wir öffnen die Pforte in lokal «das Museum des Brotes» – das einzigartigste Museum, gleich das in der Republik gibt es.

Die historischen Wurzeln motoljan

motol – eines der größten Dörfer der Republik mit der Bevölkerung 4 Tausend Menschen. Möglich, es ist eine der altertümlichsten Siedlungen in unserem Gelände eben. Die archäologischen Ausgrabungen 60 Jahre des vorigen Jahrhundertes haben auf den Küsten Jasseldy neben Motolem sechs Haltestellen des altertümlichen Menschen aufgedeckt. Ihr Alter ungefähr 4-3 Jahrtausende vor unserer Zeitrechnung.

Heutiger Motol anscheinend lebt vom gewöhnlichen Landleben eben, aber im Dorf gibt es das Hotel, das Restaurant, zahlreich "kafeschki", es gibt zwei allgemeinbildende Schulen und drei Museen. Das Dorf schmückt die Heilig-Preobraschenski orthodoxe Kirche. Zieht die Aufmerksamkeit der Gäste die Rekonstruktion der Windmühle heran. Das alles betont die Bedeutsamkeit des Ortes wie des Zentrums polesskogo agroekoturisma vorteilhaft. Wissen Motol und außerhalb der Republik Weißrussland. Es ist die Heimat des ersten Präsidenten Israels Chaima Wejzmana (1874-1952).

Auffallend, aber fast ist bei jedem motoljanina der Geschäftssinn hell geäußert. Erklären hier diese Tatsache, was bis zum Krieg in Motole 3 Tausende Juden lebte. Es ist sichtbar, dieser Völkerschaft eigene Kunst des Unternehmertums wird sogar von der Mode dieses Randes übergeben.

Im Wurstladen

Allgemeinbekannt motolskije sind die Handelsmarken Mäntel und die Würste. Aber wenn der früher vorherrschende Ruhm motolskich der Mäntel in die letzten Jahrzehnte tatsächlich im Abklingen gewesen ist, so erwerben die Wursterzeugnisse die immer größere Popularität im Gegenteil.

Niemand weiß genau, wo die Wurzeln der Vorliebe motolzew zur Wurstsache versteckt sind. Es ist nur bekannt, dass sich bis zum Anfang der dreißigsten Jahre des vergangenen Jahrhunderts mit ihm hier ausschließlich die Vertreter der jüdischen Nationalität beschäftigten. Die jüdische Konfession ließ ihnen nicht zu, in der Produktion das Schweinefleisch zu verwenden, deshalb ursprünglich motolskaja war die Wurst nur rinds-. Zu lernen, "muschizkuju" zu machen, die Wurst aus dem Schweinefleisch hat einer orthodox motolzew entschieden. Noch "ist er hinter der polnischen Stunde" zu Warschau gefahren und hat auf einem modern auf jene Zeit der Wurstproduktionen an einem Lehrgang teilgenommen.

In Motole erinnern sich, dass die Lizenz auf die Herstellung der Würste in 1933 ihr Landsmann Stepan Minjuk bekommen hat. Jetzt setzt sein Urenkel, Farmer Andrej Minjuk, die vom Vorfahren in Anregung gebrachte Wurstsache fort. Ich kaufe auf die Probe motolskuju das Würstchen. Es wird das feine Aroma des natürlichen Knoblauchs, des Korianders und des Pfeffers gefühlt. Es ist lecker.

Das Brot allem der Kopf
Und mich im «Museum des Brotes», das jüngste Museum der Republik. Das Museum, das TSCHTPP von "Aniks Sania" geschaffen ist, hat sich am 6. Februar 2015 geöffnet. Mir und den sich mit mir befindenden Besuchern hat Glück gehabt: die Exkursion hat der Direktor des Unternehmens Alexander F±dorowitsch Stassewitsch durchgeführt. Und er hat sie mit der Bewirtung begonnen. Uns haben aromatisch, aufgebrüht auf polesskich die Gräser den Tee mit dem frischen Backen dargebracht. Dann haben wir das Museum angeschaut. Der kleine Raum hat eine Menge der Exponate aus gegenwärtig chlebobulotschnych der Erzeugnisse enthalten. Es sowohl die runden Laibe, als auch die Flechtbrezeln, und polesski motolski das Brot, und den metrischen Hochzeitslaib, der die Farben geschickt geschmückt ist, und die Vielzahl der Brötchen verschiedener Konfiguration, nicht das der Rechnung nachgebende Gebäck. Dann haben wir eigenhändig smolot das Mehl probiert. Samessit der Teig haben wir uns nicht entschieden, obwohl es im Museum vorgesehen ist, und die kulinarische Meisterklasse ist ein Teil des Exkursionsprogramms.

Im Museum haben wir auch die einzigartigen Gegenstände des slawischen Alltagslebens gesehen. Es und des Werkzeuges des Werkes für die Landbestellung, sowohl der ländliche Ofen, als auch das Gerät, das die Arbeit des Brotbäckers darstellt. In der Exposition sind maslobojka, der Mörser, die Steinmühlsteine, die Töpfe, den Samowar und anderes vorgestellt.

«Das Museum des Brotes" im neuen Hof unter dem Titel «Motorlski Venedig», gelegen auf der Küste Jasseldy, wurde ein Teil der touristischen Reiseroute.

Die Notizen des Touristen

Die, wem hingeführt wurde in Motole einige Zeit zu sein, werden mit mir zustimmen, dass sich die Sprache nicht umdreht, als das Dorf Motol zu nennen. Und pobywaw in Iwanow, komme ich zum Schluss, was, vom Zentrum der Iwanowoer Waldgegend zu heißen gerade eigenartiger und helle Motol sollte.

Nina Martschuk, der Heimatforscher

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